Известно арабское изречение: "Зачем человеку умирать, если в его саду растёт шалфей?"

Шалфей лекарственный - полукустарник семейства губоцветные. Название происходит от латинского salvis - здоровый. Листья этого растения имеют красивый сизо-зелёный цвет, а цветки светло-фиолетовые двугубые, растут в виде редкого колоска. Родина шалфея - малая Азия, там он произрастает на сухих горных склонах. В средней полосе в диком виде не встречается.

Листья шалфея обладают противовоспалительным, вяжущим, дезинфицирующим, мягчительным, кровоостанавливающим действием. [Носов Н.А. Лекарственные растения. - М.: Изд-во Эксмо, - 2005]

Кроме того они имеют горько-сладкий пряный аромат, благодаря чему широко используются в кулинарии.

Цветки шалфея лекарственного привлекают большое количество пчёл, и если поселить его в своём саду, то насекомые будут заодно посещать и грядки с овощами.

А как красив сизо-зелёный кустик с нежными сиреневыми цветками! Он составит неплохую компанию цветам на клумбе.

А ещё шалфей очень просто вырастить. Моё знакомство с шалфеем состоялось несколько лет назад, когда я купила в садовом магазине пакетик семян. Семена я посадила в середине апреля в парник. Всходы появились дружные, и к началу июня я высадила молодые растения на грядку, хорошо замульчировав соломой. Летом при отсутствии дождей я поливала шалфей как и овощи на огороде.

Перед холодами я ещё раз замульчировала уже подросшие кустики, а на следующий год они порадовали меня обилием зелени и прекрасными цветками. С тех пор - шалфей поселился в моём саду.

Растение это неприхотливое, Полив требует только в засуху, однако стоит помнить о некоторых нюансах. Шалфею нужно много солнца и хороший дренаж. Не переносит он застоя воды и переувлажнения почвы. Любит примесь песка, морозостойкость отличная, укрытия требует только в год посадки в виде мульчирования. После цветения можно собрать свои семена, они достаточно крупные, а всхожесть будет даже лучше, чем у покупных.

Мы применяем шалфей как противовоспалительное средство при боли в горле в качестве полосканий, при зубной боли также хорошо полоскать рот отваром или настоем листьев шалфея.

Ну и кроме всего прочего он очень красив и необычен. Летом над цветками так и кружат пчёлки-трудяги. Советую вырастить у себя это чудо, не так уж хлопотно, а результат радует.